Φανταστικό φαγητό, σαν μουσακάς, πολύ πιο εύκολο! Με πατάτες, τυριά και κιμά φτιάχνετε αυτή τη συνταγή, που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια, γρήγορα και απλά! Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής στο βίντεο για 100% επιτυχημένο αποτέλεσμα!
Υλικά
- Μετρικό US
- 1 κιλό Πατάτες
- 800 γρ Μοσχαρίσιο Κιμά
- 2 Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 3 σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1⁄2 ματσάκι Ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 230 γρ Μανιτάρια (1 κονσέρβα)
- 200 γρ Ψιλοκομμένη Ντομάτα
- 150 γρ Ελαιόλαδο
- 400 γρ Τυριά που λιώνουν, τριμμένα
- Αλάτι και Πιπέρι
- Πάπρικα καπνιστή
- Θυμάρι
Βήματα Συνταγής
Για τις Πατάτες
- Σε ένα πυρέξ 25×35 εκ. ψεκάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε λίγο αλάτι.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες πάχους μισού εκατοστού. Τοποθετούμε μία στρώση από τις πατάτες, ακουμπώντας η μία την άκρη της άλλης, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο πάπρικα και θυμάρι. Τέλος ψεκάζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για μισή ώρα.
Για τον Κιμά
- Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά και προσθέτουμε ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρουμε.
- Προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη ψιλοκομμένη ντομάτα.
- Ανακατεύουμε και περιμένουμε να φύγει η πολύ υγρασία.
- Για την σύνθεση
- Ρίχνουμε το μείγμα με τον κιμά πάνω στις πατάτες και το απλώνουμε.
- Από πάνω απλώνουμε τα τυριά που λιώνουν.
- Ψήνουμε για ακόμα 40 λεπτά στον φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Αφού ψηθεί το φαγητό, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν το κόψουμε.
Δείτε το Βίντεο:
Συνταγή από George Zolis
Tags
Συνταγές