Έρευνες έχουν επιβεβαιώσει τα εκτεταμένα οφέλη του ανανά στην υγεία, τονίζοντας την αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση του.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό
Ο ανανάς είναι μια τροφή, η οποία χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες. Η περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα συμβάλλει στην τόνωση του ανοσοποιητικού, όπως αποδεικνύεται από μια πρόσφατη μελέτη του 2014. Κατά τη διάρκεια εννέα ημερών, 98 έφηβοι συμμετέχοντες κατανάλωσαν ένα ή δύο φλιτζάνια ανανά, ενώ ορισμένοι δεν έφαγαν καθόλου ανανά. Όσοι κατανάλωναν ανανά είχαν χαμηλότερο κίνδυνο να προσβληθούν από ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις. Οι συμμετέχοντες που έτρωγαν τον περισσότερο ανανά είχαν υψηλότερο αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων από τις άλλες ομάδες.
Μπορεί να υποστηρίξει τα υγιή επίπεδα χοληστερίνης
Η υπερχοληστερολαιμία, ή η περίσσεια χοληστερίνης στην κυκλοφορία του αίματος, είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ανανά μπορούν επίσης να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς μέσω των δυνατοτήτων μείωσης των λιπιδίων. Η έρευνα σε ζώα υποστηρίζει την ιδέα ότι η καθημερινή κατανάλωση ανανά μπορεί να προσφέρει καρδιοπροστατευτικά οφέλη κατά της υπερχοληστερολαιμίας, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό σε ανθρώπους.
Τα διατροφικά στοιχεία του ανανά
Ο ανανάς είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι είναι εξαιρετικά θρεπτικό και χαμηλό σε θερμίδες. Ένα φλιτζάνι κομμάτια ανανά παριέχει:
- Θερμίδες: 82,5
- Πρωτεΐνη: 0,9 γραμμάρια (g)
- Υδατάνθρακες: 21,6 γρ
- Λίπος: 0,2 γρ
- Φυτικές ίνες: 2,3 γρ
- Βιταμίνη C: 78,9 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Μαγγάνιο: 1,5 mg
- Βιταμίνη Β6: 0,19 mg
- Χαλκός: 0,18 mg
- Θειαμίνη: 0,13 mg
Είναι ένα αναζωογονητικό τρόφιμο με λίγες θερμίδες που μπορεί να προσθέσει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως μαγγάνιο και θειαμίνη σε ένα γεύμα ή σνακ.